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The Grounds Cafe

好久沒有寫食記了,
也好久沒有幫吃過的食物拍照了。

不知道是不是因為懷孕的關係,所有喜歡吃的東西全部都不能吃,像是生猛海鮮,生魚片,帶血的牛排,酒精類等等....
不知不覺變得有點憤世嫉俗,覺得自己能吃東西通通都不好吃,所以也沒有記錄的必要。
吃東西變的是為了生存下去而吃,而不是為了享受生活而吃。

不過在去過The Grounds Cafe 之後對食物的熱情好像又回來了一點點,也不知不覺地為了那裡的食物照了很多相片。

也許值得紀錄照相的機會不是不到,而是時候未到而已。


The Grounds Cafe 位於Alexandria (亞歷山卓鎮),


Alexandria原本是雪梨市周邊藍領工業區之一,近幾年來轉型成功變成非常的熱門的新興住宅區。
有很多新的公寓還有時髦咖啡店漸漸聚集在這裡。

那裡目前最大的問題還是交通,並不是很方便出入。
大眾交通工具不多,是有公車但班次不多,也有火車站,但由於是機場私人經營的火車站,所以火車的費用非常昂貴。
即使Alexandria 距離市中心非常近,平常開車只要不到十分鐘的時間,從市中心坐火車到Alexandria來回的費用竟然差不多要$16澳幣,幾乎等於花費將近$500台幣的價錢,只為了坐不到三站的火車。
所以如果想要嘗試Alexandria的新興時髦咖啡店,最好的辦法還是自己開車去。


話題扯的有點遠了~

回到今天的主角:The Grounds Cafe.

The Grounds Cafe是一個可以吃早餐,早午餐,以及午餐的西式餐館,同時也外賣新鮮現做的麵包,蛋糕,甜點與各式不同的烘培咖啡。


第一次去的時候真的是被那人聲鼎沸的大陣仗嚇了一大跳!前面排了好長一條人龍,還要先跟櫃台登記用餐人數,然後櫃台領班會跟你說你們大概要等多久,留下名字,電話再給你一個呼叫器。他建議我們可以先到旁邊的有機商店逛逛,或者也可以在他們外帶的櫃台買杯咖啡,然後到The Grounds 的私人庭園與朋友聊聊天,坐著等。



呼叫器響了才有位子可以坐。
第一次去的時候領班跟我說要等三十五分鐘,
第二次去的時候同領班跟我說要等差不多一個小時。

雪梨的西餐廳來說,這樣的好生意還有漫長的等待時間,真的算蠻誇張的。
只是我們既然開車都開來了,當然就給他等下去了!
可喜的是領班非常專業,同時也十分親切。


人聲鼎沸,宛如菜市場的外賣區
在雪梨吃飯鮮少看過的呼叫器
有人餓得等不及了,先買杯咖啡與apple crumble(谷歌翻譯竟然翻成蘋果崩潰餡餅,哈哈) 
The Grounds Cafe的私人庭園非常漂亮,有很多很多的椅子,噴水池,還有許多盆栽,植物,
據說他們店裡用的香料還有農作物全部都是在自己的庭院裡種的,只是因為當日下雨,所以我沒有照到很多花園的照片。
他們的店員會在庭院裡販賣新鮮的檸檬汁還有盆栽,朋友與我都覺得賣盆栽的男的很帥,不過,沒圖沒真相....


雖然餐廳是如此的忙碌,可是The Grounds Cafe還是貼心的為正在等待的顧客們提供了一個悠閒而舒適的空間來打發時間,而不是讓顧客在不舒服的環境下自生自滅,我覺得這是他們十分成功的地方之一。
另外讓人激賞的一點就是,
領班告訴我們應該會等多久,就是多久,他們不會信口開河讓顧客白等,浪費顧客寶貴的週末假日時間。
所以我們第一次等了剛剛好三十五分鐘,
而第二次則等了剛剛好一個小時。

這一點顯示了領班的專業與餐廳應有的效率與經營模式。

座無虛席
用研磨咖啡的大機器做裝潢


寫了這麼一大串,重點食物都還沒開始寫....
就看圖說故事摟~
結論在最後面。
用復古牛奶瓶來做的水瓶+鮮艷的塑膠杯
美麗的拉花是咖啡成功的一半
Y的熱巧克力
冰咖啡
冰滴咖啡
有花香帶酸味的冰滴咖啡
The Grounds有自己研磨咖啡的品牌,店裡也有販賣
舒適的用餐環境
Y第一次點的招牌漢堡,多汁的粉紅牛排+奶油麵包(brioche bread)!!吃過的都說讚!
現切現炸的薯條+店家自己調的辣美乃滋醬
Y第二次點的春雞+紅青椒+couscous (粗麥粉),雞肉超嫩,好美的食物!!
朋友點的,忘了是什麼了
我第一次點的慢燉羊肉+手工義大利寬面~肉質酥軟,寬麵彈牙好吃!
我第二次點的午餐拼盤,養眼又美味

結論:


  1. 食物美味又賞心悅目
  2. 服務專業迅速
  3. 點菜與上菜的時間精準
  4. 用餐氣氛良好
  5. 基本上在等到座位後,就可以放鬆用餐了,沒有時間限制,也沒有匆忙的壓力~
  6. 雖然等位子是必然,但我們會一去再去!



The Grounds Cafe
Alexandria NSW

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真正的音樂家
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真正的音樂,
不會因為語言的隔閡,
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好喜歡好喜歡這首歌~~


思ひで(在愛情裡)
『深夜食堂』的片頭

完整音樂版

原曲:愛爾蘭民謠
演唱:鈴木常吉 
翻譯:桑田德

君が吐いた白い息が             你呼出的白烟
今ゆっくり风に乗って             此刻正缓缓地乘著風
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ぽっかりと浮かぶ云                 那無人知曉的空中

少しずつ消えてゆく                  一點點、一點點地消失到無影無踪 
(翻譯是在這裡找到的,我把簡體字改成繁體字,也自行改了一兩個字,若有精通日文的朋友,看到任何翻譯錯誤或不恰當的地方,請幫忙指正,感激不盡~)



有關『深夜食堂』的介紹: 貝式奢華『深夜食堂』
『深夜食堂』官網