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The French Cafe

母親節前夕帶著媽媽去已覬覦多年的『The French Cafe』朝聖, 『The French Cafe』連續兩年被 METRO magazine 評為奧克蘭年度最佳餐廳的第二名,同時被給予最佳服務與最佳酒單的頭銜。

以前在奧克蘭上班的時候,常常開車經過『The French Cafe』樸實無華的店面,總是試著從它簡單的外在,揣測其密閉神秘的內在,這一次,藉著母親節之名,一仰盛名之實,終於得以一探究竟。

『The French Cafe』是一對夫妻共同經營的,餐廳內有三種用餐地區,分別分為酒吧區,主要用餐區與室外用餐區。

它有單點與套餐兩種點餐方式,也有各具特色的雞尾酒任君選擇,去 『The French Cafe』 不一定要用餐,有很多下了班的上班族在回家之前會與同事在這的吧檯喝一杯它知名的雞尾酒後再回家,這一點點貼心的安排,無疑使 『The French Cafe』與其他高級餐廳比起來,來的平易近人。

這一次我與媽媽點了它的主廚套餐來試試,我們都很滿意。
樸實無華的外在
大方舒適的內在
特別用蠟封起來,內附菜單的信封,專門幫點主廚套餐的顧客準備的
chef's tasting menu
可愛的小蠟燭與海鹽
招待的Amuse Bouche: 盛在小巧玻璃杯中的爽口南瓜湯+起司球
自製奶油,圓型的有加麝香草,方型的有海鹽
生蠔海帶加上青蘋果凍,很清爽的一道海鮮
金槍魚生魚片,魷魚薄片,加山葵酪梨醬配用米做的冰糕(sorbet)
蛋黃意大利餃,燻馬鈴薯,波菜與豆子配iberico火腿(西班牙火腿)與松露碎片
此行最愛,手工的蛋皮入口即化,好好吃!!!
蟹肉墩飯加薏米配芥末凍(那圓圓的餅乾吃起來很像聖餅),個人覺得此道偏鹹
鵪鶉與燻煙肉,蘑菇,栗子佐松露奶油
我的主菜: 鴨胸,青江菜,柑橘泥與番薯 (滋味很亞洲) 很好吃
媽媽的主菜: 黑胡椒鹿肉加芹菜奶油,西洋無花果與核桃
法國羊奶起司,甜菜根塔佐紅酒醬 (個人覺得羊奶起司可能不太合華人胃口,通常第一口還不錯,第二口便開始覺得反胃~)
紐西蘭斐濟果(又稱費約果,味道近芭樂) 冰沙,奶油糖果,桂花。 又酸又甜,既清新又爽口,好讚!
冰凍榛果巧可力,柑橘,牛奶冰沙淋上熱巧克力,好好吃,老公一定會很愛這道,只可惜他沒跟到~
咖啡是一定要喝的(偷偷告訴你,無論餐廳再高級,食材再稀有,若咖啡不好喝,在我的本子上,肯定扣分!!)
悠靜舒適的用餐環境
美麗的燈
喜歡那幅畫與圓木木條
希望下次有機會可以去試試其他菜色或雞尾酒~~

The French Cafe
Metro Magazine

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看著你把雙手舉向空中
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等待最後被擄獲
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購買楊照所寫的《永遠的少年-村上春樹與海邊的卡夫卡》已一段時間了,卻一直遲遲無法就第一章節後,繼續閱讀下去,不知楊照是否蓄意的把第一章寫得特別艱澀難明來試探篩選讀者呢,還是自己虎頭蛇尾的本性作祟,還是不要繼續追究下去了。

好在再一次拿起這本書。

《永遠的少年-村上春樹與海邊的卡夫卡》是楊照為村上春樹的長篇小說《海邊的卡夫卡》所寫的導讀專著。
其封面是這樣介紹這本書的:
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